Timbales Virtual

드럼(Drum)이라는 단어에서 파생된 팀발레(Timbale)

요리에서 팀발로(Timballo)라고도 알려진 "드럼"이라는 단어에서 파생된 팀발레는 베이킹에 사용되는 팬의 일종이거나 그러한 팬 안에서 조리되는 음식을 나타낼 수 있습니다.

Timbale 팬은 크거나(예: 파네토네를 굽는 데 사용되는 팬) 단일 부분으로 사용할 수 있을 만큼 작을 수 있습니다(예: 타틀렛 팬). Timbales는 일반적으로 바닥으로 갈수록 좁아집니다. 번트 팬, 엔젤푸드 케이크 팬, 스프링폼 팬은 특수 제작된 팀베일 베이크웨어를 대체할 수 있습니다.

접시로서 팀발레는 껍질로 완전히 둘러싸인 "깊은 접시"입니다. 빵 껍질은 시트 페이스트리, 빵 조각, 쌀, 심지어 야채 조각일 수도 있습니다. Sartu di Riso는 쌀 껍질 팀발레입니다. Timballo di Melanzana는 겹치는 가지 조각을 사용합니다. 속은 미리 조리된 다양한 고기, 소시지, 치즈, 야채, 허브와 향신료, 빨간색 또는 흰색 "그레이비"와 결합된 모양의 파스타로 필요할 경우 빵가루로 걸쭉하게 만들 수 있습니다. 그런 다음 조립된 접시를 구워 빵 껍질을 갈색으로 만들고 충전물을 서빙 온도까지 가열합니다.